Быстрый ужин в духовке

Курица запеченная с овощами

Зачастую ужин разогревается или готовится быстро, потому что мы приходим с работы и спешим покушать.

Когда времени мало, а кушать хочется проще всего что–то запечь в духовке или приготовить в мультиварке.

Предлагаю освоить рецептик запеченного мяса, это и сытно, и полезно, а самое главное очень вкусно.

У каждой хозяйки есть плита, а в ней и духовка, так что приступим.

Курица запеченная с овощами

Курицу можно приготовить очень быстро, мало того, что она полезна и ценна витаминами, так еще и быстро утоляет голод, и насыщает организм.

Но еще более питательной получается курица с овощами запеченная в духовке.

Еще один плюс этого блюда в том, что не придется готовить гарнир, ведь овощи и будут нашим гарниром, приступим к приготовлению прекрасного ужина в духовке.

Рецепт курицы запеченной с овощами

Ингредиенты:

— свежая куриная тушка – 1 шт

— репчатый лук – 100 г

— свежие помидоры – 200 г

— зелень укропа и  петрушки – 50 г

— кабачки – 300 г

— корень сельдерея – 200 г

— лимон – 1 шт

— рафинированное подсолнечное масло – 50 г

— соль и специи – по вкусу

Приготовление курицы запеченной с овощами

Шаг 1.         

Куриную тушу хорошо промываем под проточной водой, нарезаем порционными кусочками и немного обжариваем на разогретой сковороде, на растительном масле.

Шаг 2.

Кабачки моем, очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками.

Шаг 3.

Репчатый лук очищаем и шинкуем ножом кольцами.

Шаг 4.

Лимон и корень сельдерея нарезаем кусочками по 1,5 – 2 см.

Шаг 5.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него обжаренные кусочки курицы, а между ними нарезанные кабачки, лук, сельдерей и лимон, все предварительно перемешанное.

Шаг 6.

Помидоры моем и нарезаем кольцами, зелень мелко рубим ножом. Помидоры выкладываем поверх курицы и овощей, все посыпаем зеленью и поливаем растительным маслом, солим и приправляем по вкусу.

Шаг 7.

Запекаем блюдо в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности.


 

При подаче блюдо нужно украсить листьями сельдерея и дольками лимона.

Вот так просто и вкусно можно накормить свою семью после трудного рабочего дня.

После такого ужина и жить хочется, как говорят!

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">