Готовить ужин

Икра из буряка

Каждый из нас приходя с работы, мечтает посмотреть хороший фильм и отдохнуть, а часто приходится готовить ужин.

Я люблю готовить в выходные, чтоб хватило на несколько дней, но не все любят не свежеприготовленные блюда.

По этому поделюсь рецептом блюда, продукты для которого можно приготовить сегодня, а само блюдо уже завтра на ужин.

Это икра из свеклы, готовится быстро, если свекла сварена.

 Икра из буряка

Икра из бурячка очень вкусное блюдо, готовить его просто, главное, чтоб был готов бурячок.

Свекла сама по себе полезна для кишечника, она помогает нормализировать ЖКТ и обладает множеством витаминов.

Икра готовится легко, всего то и нужен вареный буряк, и еще несколько несложных ингредиентов.

Ну что приступим к приготовлению блюда?

Рецепт икры из буряка

Ингредиенты:

— свежая сырая свекла – 500 г

— сахар – 45 г

— сливочное масло 82 % — 2 ст.л

— свежий лимон нормального размера – 1 шт

— соль мелкая – по вкусу

Приготовление икры из буряка

Шаг 1.

В самом начале приготовления моем наш буряк, варим, немного остужаем и очищаем от кожуры, после чего режем на куски средней величины и пропускаем через мясорубку.

Также свеклу можно перекрутить в комбайне, однородной массы, но не переборщите, а то получится пюре.

Шаг 2.

Лимон моем, после чего разрезаем его напополам.

С одной половины лимона натираем на мелкую терку цедру, а со второй половины лимона выдавливаем сок.

Шаг 3.

В полученную массу добавляем сахар, мягкое масло сливочное, соль, цедру лимона, лимонный сок (если его нет, то можете заменить лимонной кислотой).

Шаг 4.

Все перемешиваем и ставим варить на 10 — 12 минут, постоянно помешивая, чтоб наша икра не пригорела.

 

Охлажденную икру из буряка перекладываем в салатницу и украшаем зеленью. Подавать икорку можно вместе с мясным стейком или мясными котлетками, поверьте получиться очень вкусный ужин. Также икру можно кушать, как дополнение к гарниру.

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">