Грибы с рисом

Грибы с рисом

Ризотто с грибами и рисом арборио, очень полезно и вкусно, витамины группы В нормализуют работу нервной системы.

Так, что кушая полезные продукты вы не только обогатите себя микроэлементами и витаминами, но и нормализуете работу желудка.

Готовьте полезные блюда и хороших вам рецептов.

А мы в свою очередь постараемся подсказать лучшие из них.

Попробуйте данный рецепт!

Рецепт грибов с рисом

Ингредиенты :

(на 4 порции)

— шампиньонов — 400 г

— риса арборио — 400 г

— луковица — 1 шт

— сливочное масло — 4 стол. ложки

— сливок — 100 мл

— средних помидоров — 2 шт

— молотый черный перец

— зеленого базилика — 2 веточки

— соль

Приготовление грибов с рисом

Шаг 1.

Очищаем грибы, вымываем, нарезаем и отвариваем в 1,2 литра воды.

Шаг 2.

Откидываем грибы на сито, отвар грибной не выливаем.

Шаг 3.

Очищаем лук, вымываем и мелко порубим.

Шаг 4.

Растапливаем в сотейнике 2 столовых ложки сливочного масла и обжариваем наш лук до золотистого цвета.

Шаг 5.

После добавляем грибочки и обжариваем еще примерно 7 минуток. Перелаживаем грибы с луком в отдельную емкость.

Шаг 6.

Растапливаем в сотейнике оставшееся сливочное масло. Рис промываем под струей водички и всыпаем в сотейник.

Шаг 7.

Готовим, помешивая, в течение 2-3 минуток. Вливаем 300 мл нашего грибного отвара и готовим, помешивая все время, пока рис не впитает жидкость.

Шаг 8.

Затем добавляем еще 300 мл грибного отвара. Все время помешивая готовим, пока рис не впитает жидкость.

Добавляем 300 мл грибного отвара и готовим 20 минуток.

Шаг 9.

Берем наши жареные грибочки с луком  и выкладываем сверху на рис, посолим и поперчим по вкусу.

Шаг 10.

Сливки вливаем в ризотто, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Помидоры и базилик вымываем и обсушиваем.

Нарезаем помидоры ломтиками, листья базилика обрываем.

Шаг 11.

Украшаем ризотто ломтиками помидоров и листьями базилика и подаем на стол наше блюдо.

Приятного всем аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">