Простой и вкусный ужин

Тефтели на овощной подушечке

Вкусные блюда не обязательно должны быть сложными в приготовлении и забирать много нашего времени.

Можно приготовить очень простое блюдо, при этом оно будет очень вкусным.

Главное, чтобы оно было приготовлено с душой и чтобы в этом блюде присутствовали ингредиенты, которые Вы и Ваши близкие любят больше всего.

Спешу поделиться с Вами одним из таких простых и семейных ужинов в то же время вкусных рецептов.

Тефтели на овощной подушке

Конечно, все любят мясные блюда, а овощи на ужин очень полезны.

И когда соединить их вместе, то получится вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить.

Если Вы хотите приготовить такие тефтельки для своей семьи, то по этому простенькому пошаговому рецепту у Вас не возникнет никаких трудностей.

Рецепт тефтелей на овощной подушке

Ингредиенты:

— рубленое мясо – 500 г

— консервированная кукуруза – 1 баночка

— яйцо – 1 шт.

— оливковое масло – 6 ст. л.

— цуккини – 3 шт.

— молотый перец

— чеснок – 1 зубчик

— свежая зелень

— соль

— небольшая булочка – 1 шт.

— тимьян –половина пучка

— помидоры черри – 8 шт.

— лук – 1 шт.

Приготовление тефтелей на овощной подушке

Шаг 1.

Замачиваем булочку на 5 минут в теплой воде.

Шаг 2.

Моем, просушиваем, мелко нарезаем тимьян.

Шаг 3.

Цуккини и помидоры тоже моем. Цуккини нарезаем кружками средней толщины.

Шаг 4.

Очищаем и мелко нарезаем лук и чеснок.

Шаг 5.

Кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.

Шаг 6.

Отжимаем булочку от воды и соединяем с кукурузой и рубленым мясом. Добавляем чеснок, тимьян, лук, вбиваем яйцо, солим и перчим. Перемешиваем хорошенько получившийся фарш.

Шаг 7.

Формируем тефтели (мясные шарики). Обжариваем со всех сторон до готовности на 2 ст. л. масла.

Шаг 8.

В масле, что осталось от жарки тефтелек, обжариваем по очереди цуккини и помидоры, солим и перчим их.

Шаг 9.

Выкладываем овощи на тарелку.

Равномерно сверху выкладываем тефтели и украшаем свежей рубленой зеленью.


 

Это был простой способ приготовления вкусных тефтелей для неповторимого ужина из фарша.

На гарнир я больше всего люблю картофель пюре или отварную гречневую кашу. До встречи в новых статьях на что на ужин.ру

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">