Простой вкусный ужин

Капуста с соисками

Что значит просто и быстро приготовить ужин? Сварить яйцо, намазать хлеб маслом?

Проглотить кусок хлеба с колбасой?  Наверное, нет.

Предполагается, что ужин будет в виде какого-то блюда, приготовленного без «заморочек», с минимальными временными затратами, в результате которых получится еда, о которой говорят «оближешь пальчики».

Продолжаем пробежку по простым и вкусным ужинам, вас ждет замечательный рецепт:

Капуста с сосисками 

Сейчас осень, и одним из дешевых овощей является капуста.

Она очень полезна, причем,  полезна и свежая капуста, и квашенная.

Квашеная капуста всегда была лучшим гостем на столе славян.

Она же имела пальму первенства и у моряков, бравших ее в бочках в плавание.

Говорят, она спасала их от цинги.

Хотя мы и не на корабле, и нам не страшна эта болезнь, капуста нередко используется в нашей еде, а сосисками – чуть ли не в каждой семье.

Предлагаем приготовить сочную капусту с сосисками и перцем.

Рецепт капусты с сосисками

Ингредиенты (на 4 порции):

—         Квашеная капуста – 1 кг;

—         Вареная ветчина – 250 г;

—         Тмин (зерна) – 2 ч. л.;

—         Стручковый красный маринованный перец – 100 г;

—         Сосиски маленькие – 16 шт.;

—         Яйца – 6  шт.;

—         Сыр тертый – 120 г;

—         Красный перец в порошке – 1 ч. л.;

—         Петрушка зеленая рубленная – 2 ч. л.;

—         Соль – несколько щепоток.

Приготовление  капусты с сосисками

Шаг 1.

Полностью сливаем с капусты рассол. Нарезаем ветчину мелкими кусочками. Вместе с капустой тушим  10 минут на сковороде. Заправляем тмином, солью и перцем пот вкусу.

Шаг 2.

Сливаем маринад с консервированного перца  и нарезаем стручки узкими полосками. Вместе с сосисками аккуратно выкладываем поверх капусты.

Шаг 3.

Взбиваем яйца. Смешиваем с тертым сыроми выливаем поверх капусты. На среднем огне держим под крышкой около 8-10 минут, чтобы яичная масса затвердела.

Шаг 4.

Посыпаем красным перцем и рубленой петрушкой.

Шаг 5.

Подаем, украсив по желанию свежими веточками петрушки.

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">