Вкусный и простой ужин

Спагетти с овощами

Ужин – время для всей семьи. Когда начинаешь выбирать рецепты, голова идет кругом.

Ведь нет времени на поиск и подготовку, продуктов.

А хочется, отдохнуть  и просто насладиться теплым общением с близкими, сидя за столом и сопровождая разговор  вкусными блюдами.

Поэтому выбираешь те рецепты,  продукты для которых находятся в домашнем арсенале, и работа с ними не составляет большого труда.

Спагетти с овощами

Конечно, можно просто перекусить бутербродами, или сварить макароны.

Но это будет так обыденно, а хочется, чтобы каждый день был чуть-чуть ярче, чем предыдущий.

Поэтому даже  самое простое и недорогое блюдо можно превратить в нечто неординарное, добавив или изменив его ингредиенты.

Предлагаем приготовить спагетти с овощами.

Рецепт спагетти с овощами

Ингредиенты (на 4 порции):

—         Спагетти – 400 г;

—         Помидоры – 3 шт.;

—         Цуккини – 2 шт.;

—         Лук – 2 луковицы;

—         Бульон из кубиков – 250 мл

—         Сыр мягкий – 200 г;

—         Белое вино  4 ст.л.;

—         Масло растительное – 3 ст.л.;

—         Соль, молотый чёрный перец, зубчик чеснока, пучок базилика.

Приготовление спагетти с овощами

Шаг 1.

Отвариваем спагетти.

Шаг 2.

Помидоры очищаем от   кожуры, удаляем семена и нарезаем полосками.

Шаг 3.

Цуккини разрезаем вдоль пополам и нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 4.

Лук и чеснок моем, нарезаем кубиками и тушим в растительном масле.

Добавляем цуккини и помидоры. Солим и перчим. Тушим около 10 минут.

Затем перекладываем из сковороды в теплое место.

Шаг 5.

Базилик ополаскиваем водой и нарезаем. Оставшийся в  сковороде жир разводим бульоном. Помешивая, вводим сыр.

Шаг 6.

Приправляем получившийся соус вином. Добавляем зелень.

Шаг 7.

Сливаем  со спагетти воду и подаем с овощами и соусом.


 

Украшаем базиликом.

 Вот такой интересный и простой рецепт приготовления, в следующей статье читайте рецепт быстрого ужина из фарша, до скорой встречи. 

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">